Trong thực đơn ăn chay, người ta thường tìm đến những món ăn làm từ thực vật có nhiều dinh dưỡng để thay cho các món thịt. Nhờ vậy mà người ta cảm thấy an nhiên hơn vì tâm hồn sẽ hướng đạo. Điều này khiến không ít người lo ngại rằng một món ăn thực sự bổ dưỡng như yến sào thì có thể được dùng để ăn chay được không?
Yến sào làm từ yến? Liệu có thể dùng yến sào khi ăn chay?
Khi nhắc đến yến sào liệu bạn có nghĩ đến một món ăn được làm từ loài chim yến? Người ăn chay luôn tránh ăn những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như trứng gia cầm, sữa bò,... Nếu vậy, yến sào có phải thực phẩm cấm kỵ đối với người ăn chay hay không?
Thực chất, yến sào chính là nước dãi của chim yến bị đông kết lại. Loài chim này thường sống trong các vách đá và làm tổ bằng cách dệt nước dãi với nhau thành hình một chiếc tai. Vậy nên nhiều người gọi tổ yến là tai yến.
Dựa theo nghiên cứu của các chuyên gia, tổ yến không có thành phần cấu tạo giống như động vật. Trong yến sào không có hydroxylysine, một loại axit amin axit amin chiếm phần lớn thành phần cấu thành collagen trong cơ thể động vật. Cũng vì thế mà yến sào không giống như những thực phẩm bắt nguồn từ động vật khác (trứng, sữa bò, thịt,...).
Bên cạnh đó, chim yến không sinh sống cố định trong một tổ. Một khi chim con biết bay, gia đình yến sẽ bỏ tổ yến và di chuyển đến nơi khác để bắt mồi. Đến mùa sinh sản tiếp theo, chim yến đực sẽ xây một tổ mới. Vì vậy, bạn không cần phải lo lắng về việc lấy tổ yến sào thì chim yến non sẽ ở đâu.
Ngoài ra, việc lấy tổ chim yến không trải qua quá trình giết mổ nên người ăn chay có thể sử dụng yến sào bình thường như các thực phẩm chay khác. Do đó người ăn chay hoàn toàn có thể ăn yến sào như bình thường.
Tại sao Yến sào là thực phẩm lý tưởng cho người ăn chay?
Những người ăn chay thường gặp phải một bài toán khó, đó là cân đối lượng dinh dưỡng phù hợp cho mỗi bữa ăn. Nếu không thể giải quyết vấn đề này thì dễ dẫn đến thiếu dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Cụ thể như người ăn chay dễ thiếu hụt lượng protein trong cơ thể bởi rất khó để bù đắp protein từ các món ăn từ thực vật.
Nếu như nhắc đến một món ăn vừa thuần chay vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu thì yến sào là thực phẩm không thể bỏ qua. Với hơn 18 axit amin thiết yếu cùng lượng protein dồi dào, người dùng sẽ hấp thu tối đa dưỡng chất. Cùng với đó là lượng chất đạm lớn và hơn 30 nguyên tố đa vi lượng cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể dẻo dai và có một làn da căng tràn sức sống.
Đặc biệt, người ăn chay dùng yến sào thường xuyên sẽ ăn ngon miệng hơn, giấc ngủ sâu và giảm stress.
Natunest ủng hộ thói quen ăn uống thuần chay
Nhằm đem đến sự tiện lợi và nhanh gọn cho những người ăn chay, một thương hiệu Yến sào cao cấp Natunest đã ra đời. Với những hộp tổ yến tiện lợi, người dùng có thể đo lường được lượng dinh dưỡng cơ thể đã hấp thụ một cách dễ dàng. Các khách hàng cũng tiết kiệm tối đa thời gian chế biến những món ăn chay cầu kỳ này.
Các bạn hoàn toàn có thể tin tưởng vào chất lượng sản phẩm từ Natunest bởi toàn bộ tổ yến đều được thu hoạch tại các đảo yến thiên nhiên hay nhà yến Khánh Hòa. Vì vậy, sản phẩm yến sào của thương hiệu này được đảm bảo 100% tổ yến nguyên chất. Hơn thế nữa, sản phẩm của thương hiệu này đã đạt toàn bộ tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm của Cục an toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ y tế. Ngoài ra, nhãn hàng cũng đã vinh dự nhận chứng nhận đạt chuẩn bởi các tổ chức quốc tế lớn như ISO 22000, FDA,... nên khách hàng có thể an tâm tuyệt đối khi sử dụng yến sào Natunest.
Với sứ mệnh đem lại sức khỏe cho hàng triệu người Việt, toàn bộ đội ngũ Natunest vẫn luôn đặt cái tâm lên hàng đầu trong mọi hoạt động của mình. Điều này được thể hiện qua quy trình sản xuất hiện đại xen lẫn truyền thông hòa toàn cầu kỳ. Cùng với đó là sự thấu hiểu tâm lý khách hàng đã khiến Natunest sản xuất nhiều dòng yến sào với hương vị khác nhau, giúp đa dạng hóa trải nghiệm ăn uống của người dùng. Cho đến nay, thương hiệu đã phát triển nhiều loại yến sào đa dạng như: Tổ yến chưng Kids plus, Tổ yến chưng long nhãn, Tổ yến chưng hạt sen,....
Hy vọng rằng thương hiệu Natunest sẽ tiếp tục đem lại những món ăn yến sào bổ dưỡng đến với cộng đồng nhiều hơn nữa!
Website: https://yensaonatunest.vn/
CSKH: 0258 354 2568
