Từng là món ăn "nhà nghèo" nay hóa đặc sản nửa triệu đồng/kg, nhà giàu săn lùng
Sự "lên đời" của những món ăn từng gắn với khó khăn không chỉ đến từ hương vị mà còn nằm ở yếu tố hoài niệm. Với nhiều người, đó là ký ức tuổi thơ; với người trẻ, lại là trải nghiệm mới lạ.
Nguy cơ từ thịt heo bệnh, Bộ Y tế kiểm tra đột xuất bếp ăn tập thể
Trước nguy cơ thịt heo bệnh xâm nhập bếp ăn tập thể, Bộ Y tế sẽ lập đoàn kiểm tra đột xuất tại Hà Nội và Ninh Bình nhằm kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn vào trường học, Bộ Y tế chỉ đạo nóng
Trước vụ việc gần 300 tấn thịt lợn nhiễm bệnh bị phát hiện tuồn vào chợ và một số bếp ăn trường học, Bộ Y tế đã yêu cầu các địa phương khẩn trương tăng cường kiểm tra, siết chặt an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể.
Không phải cá chép đây mới là loại cá "bổ như sâm", chợ Việt bán đầy
Không phải những loại hải sản đắt đỏ, loại cá quen thuộc này giá bình dân lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng nể.
Bỏ túi 7 mẹo "xương máu" phân biệt thịt lợn tươi - ôi, người bán không bao giờ qua mắt được bạn
Để có món ăn ngon, tiêu chuẩn đầu tiên là phải mua được thịt lợn ngon, sạch. Người làm nội trợ phải biết những dấu hiệu phân biệt thịt lợn ngon và thịt lợn kém an toàn.
Biến thể Covid-19 "ve sầu": Những triệu chứng lạ khiến ai cũng giật mình
Một biến thể mới của virus gây bệnh Covid-19, có tên khoa học BA.3.2, đang được các cơ quan y tế quốc tế theo dõi chặt chẽ sau khi xuất hiện tại nhiều quốc gia.
Bé 6 tuổi mắc cúm mùa, 28 ngày giành giật sự sống và lời khuyên từ bác sĩ
Theo các bác sĩ, chuyên gia y tế, cúm mùa nói chung và cúm A nói riêng không phải lúc nào cũng là bệnh nhẹ, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Người phụ nữ 59 tuổi đang mạnh khỏe bỗng tử vong trong lúc ngủ, bác sĩ chỉ ra ngay sai lầm "chí mạng"
Đi ngủ từ sớm nhưng người phụ nữ 59 tuổi này tử vong trên giường khiến cả gia đình bàng hoàng.
Người đàn ông 53 tuổi chảy máu mũi liên tục, bác sĩ phát hiện ra thứ "đáng sợ" ẩn náu bên trong
Sau khi xuống khe suối tắm, người đàn ông về thấy mũi chảy máu liên tục liền đến viện thăm khám, bác sĩ phát hiện bí mật "đáng sợ".
Loại lá mọc dại bờ rào được xem là "bảo bối" cho hệ tiêu hóa
Lá mơ từ lâu đã quen thuộc trong bữa ăn của người Việt như một loại rau thơm ăn kèm. Tuy nhiên ít ai biết rằng, đằng sau mùi vị đặc trưng, loại lá này còn được xem như "bảo bối" của hệ tiêu hóa và còn là vị thuốc quý.
Ăn cá nóc, 3 người ở Cần Thơ nhập viện: Bộ Y tế khuyến cáo khẩn
Sau khi ghi nhận 3 trường hợp nhập viện với triệu chứng ngộ độc do ăn cá nóc, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế thành phố Cần Thơ tăng cường giám sát và đẩy mạnh cảnh báo cộng đồng; khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm.
Thông tin mới nhất vụ nghi ngộ độc thực phẩm ở Đắk Lắk: Tạm đình chỉ hoạt động cơ sở bánh mì
Chủ cơ sở bánh mì nghi gây ngộ độc ở Đắk Lắk cho biết mỗi ngày bán khoảng 300 ổ bánh mì ra thị trường.
Không hoang mang, chủ quan với biến thể Covid-19 "ve sầu"
Biến thể Covid-19 mới BA.3.2, còn được gọi là "Ve sầu" (Cicada) là một nhánh phụ của biến thể Omicron đang được theo dõi về khả năng lây lan.
Bộ Y tế siết chất lượng thực phẩm bảo vệ sức khỏe với quy trình gần 170 tiêu chí
Bộ Y tế vừa ban hành quy trình "Cấp, cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe" với gần 170 tiêu chí cụ thể thuộc 10 nội dung tổng quát.
