Nghiên cứu ĐH Yale: Thực phẩm bổ sung không giúp chậm lão hóa như vẫn tưởng

Các nhà nghiên cứu cho biết chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục và một số loại thuốc có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa sinh học - Ảnh minh họa: YaleNews

Một nghiên cứu mới của Đại học Yale (Mỹ), công bố trên tạp chí y khoa Nature, cho thấy chế độ ăn uống, tập thể dục và một số loại thuốc có thể làm chậm quá trình lão hóa. Trong khi đó, thực phẩm bổ sung không kê đơn dường như ít tác dụng.

Nhóm nghiên cứu do ông Raghav Sehgal, thuộc Trường Y Yale, dẫn đầu, tập trung vào các hệ thống sinh học thúc đẩy quá trình này ở người và cách đo lường nó.

Trong nghiên cứu mới, nhóm ông Sehgal kết hợp dữ liệu từ 51 nghiên cứu về các biện pháp chống lão hóa, từ thực phẩm bổ sung đến thủ thuật y tế.

Các nhà nghiên cứu đo hơn 110 dấu ấn sinh học liên quan đến DNA, gồm 16 đồng hồ biểu sinh chính. Sau đó, họ so sánh tuổi sinh học của người tham gia trước và sau khi can thiệp.

Chế độ ăn, tập luyện giúp làm chậm lão hóa

Các nhà nghiên cứu chia những biện pháp này thành 4 nhóm gồm thuốc, thay đổi lối sống, thực phẩm bổ sung không kê đơn và các thủ thuật y tế.

Kết quả cho thấy ăn uống lành mạnh kết hợp tập thể dục có thể làm chậm quá trình lão hóa. Nghiên cứu xem xét các chế độ ăn như Địa Trung Hải (chú trọng thực vật, dầu ô liu, cá; hạn chế thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn), chế độ ăn ít chất béo và ít tinh bột, đường.

Trong nhóm thuốc, metformin và semaglutide - hai loại thuốc kê đơn dùng kiểm soát chuyển hóa và cân nặng - có tác động rõ nhất đến quá trình lão hóa sinh học. 

Một số thuốc chống TNF (loại protein liên quan tình trạng viêm) cũng cho thấy hiệu quả nhờ khả năng giảm viêm.

Ngược lại, thực phẩm bổ sung không kê đơn và một số thủ thuật y tế không giúp giảm tuổi biểu sinh.

"Dấu ấn sinh học" giúp đo tốc độ lão hóa

Các nhà nghiên cứu chủ yếu dựa vào một chỉ dấu trong máu gọi là "đồng hồ biểu sinh" để ước tính tuổi sinh học. 

Phương pháp này dựa trên những thay đổi hóa học xảy ra trên DNA khi con người già đi. Các thuật toán máy tính có thể sử dụng những thay đổi đó để ước tính "tuổi" biểu sinh của một người.

"Đây là lần đầu tiên chúng tôi cho thấy một số liệu pháp có tác động có thể đo lường được", ông Sehgal nói.

Nhóm nghiên cứu cũng nhận thấy các đồng hồ đo tuổi sinh học mới hoạt động tốt hơn mô hình cũ. Các dấu ấn sinh học thay đổi nhiều hơn ở người mắc bệnh so với tình nguyện viên khỏe mạnh.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu nhận định cần thêm nghiên cứu để xác nhận những phát hiện này. Bước tiếp theo là mở rộng thử nghiệm, đánh giá các biện pháp can thiệp và tác động của chúng trên nhóm tình nguyện viên lớn và đa dạng hơn.

Ông Sehgal nói thêm nếu các dấu ấn sinh học mới này được xác nhận có khả năng dự báo sức khỏe lâu dài, giới khoa học có thể đánh giá liệu pháp chống lão hóa nhanh hơn. 

Thay vì chờ hàng chục năm để có bằng chứng từ thử nghiệm lâm sàng, họ có thể xác định biện pháp nào hiệu quả - và hiệu quả với nhóm người nào - chỉ trong vài năm, thậm chí vài tháng.