3 thói quen ăn cơm cần bỏ ngay

Ăn cơm quá nhanh

Một trong những thói quen phổ biến là ăn cơm quá nhanh, đặc biệt ở những người bận rộn, thường tranh thủ ăn trong thời gian ngắn.

Khi ăn vội, thức ăn không được nhai kỹ, đồng thời cơ thể chưa kịp phát tín hiệu no lên não. Điều này có thể khiến một người tiếp tục ăn dù đã nạp đủ năng lượng.

Bữa ăn cũng có thể trở nên kém chất lượng khi mọi người vừa ăn vừa xem điện thoại, làm việc hoặc trò chuyện mà không chú ý đến lượng thức ăn đưa vào cơ thể.

Ăn chậm và nhai kỹ giúp mỗi người có thời gian cảm nhận mùi vị, đồng thời nhận biết tốt hơn thời điểm cơ thể đã no. Đây là một trong những cách đơn giản để hạn chế ăn quá mức.

Ảnh minh họa.

Ăn quá nhiều cơm

Một bữa cơm với bát cơm đầy, trong khi rau xanh và thức ăn chỉ chiếm phần nhỏ là hình ảnh không hiếm gặp.

Cơm cung cấp carbohydrate, nguồn năng lượng quan trọng cho hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, nhu cầu dinh dưỡng không chỉ đến từ tinh bột. Một bữa ăn cân đối cần có sự kết hợp giữa tinh bột, protein, chất béo, vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Nếu thường xuyên ăn khẩu phần cơm quá lớn nhưng ít rau, cá, thịt nạc, trứng..., chế độ ăn có thể mất cân đối. Đặc biệt, với người ít vận động, lượng năng lượng dư thừa nếu không được sử dụng có thể góp phần làm tăng cân.

Rau xanh và các thực phẩm giàu chất xơ cũng giúp bữa ăn trở nên đa dạng hơn. Trong khi đó, protein từ cá, thịt nạc, trứng, sữa và các loại đậu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cơ bắp và nhiều chức năng của cơ thể.

Vì vậy, thay vì tập trung quá nhiều vào một bát cơm thật đầy, nên chú ý đến tổng thể bữa ăn. Có thể giảm lượng cơm nếu khẩu phần trước đó quá lớn, đồng thời tăng rau và lựa chọn nguồn protein phù hợp.

Vừa ăn cơm vừa uống nước ngọt, đồ uống nhiều đường

Một thói quen khác cần hạn chế là dùng nước ngọt, trà sữa hoặc các loại đồ uống nhiều đường ngay trong bữa cơm.

Không ít người cho rằng một cốc nước ngọt chỉ là thức uống đi kèm nên không ảnh hưởng đáng kể đến bữa ăn. Tuy nhiên, đồ uống có đường vẫn cung cấp năng lượng và lượng đường đáng kể.

Điểm đáng lưu ý là đồ uống dạng lỏng thường không tạo cảm giác no tương xứng với lượng năng lượng mà chúng cung cấp. Một người có thể vừa ăn một khẩu phần cơm lớn, vừa uống thêm nước ngọt mà vẫn không cảm thấy mình đã nạp quá nhiều năng lượng.

Nếu thói quen này lặp lại thường xuyên, tổng năng lượng đưa vào cơ thể có thể tăng lên, từ đó gây bất lợi cho việc kiểm soát cân nặng và sức khỏe chuyển hóa.

Nước lọc là lựa chọn đơn giản và phù hợp hơn trong bữa ăn hằng ngày. Với những người đã quen uống đồ uống có đường, có thể giảm dần tần suất và lượng sử dụng thay vì thay đổi quá đột ngột.

Một bữa cơm hợp lý nên đa dạng thực phẩm, có rau xanh, nguồn protein phù hợp và lượng tinh bột vừa với nhu cầu năng lượng của từng người. Bên cạnh đó, ăn chậm, tập trung vào bữa ăn và hạn chế đồ uống nhiều đường cũng là những thay đổi đơn giản có thể thực hiện mỗi ngày.

Đặc biệt, không nên áp dụng một khẩu phần cơm giống nhau cho tất cả mọi người. Nhu cầu năng lượng phụ thuộc vào tuổi, giới tính, mức độ vận động, tình trạng sức khỏe và mục tiêu kiểm soát cân nặng.