Nên ăn gì để giảm nguy cơ sỏi thận?

Sỏi thận là một trong những bệnh lý tiết niệu phổ biến và có xu hướng gia tăng trong những năm gần đây - Ảnh: AI

Không ít người chỉ phát hiện bệnh khi xuất hiện cơn đau quặn dữ dội, nhưng trên thực tế, quá trình hình thành sỏi có thể âm thầm diễn ra trong nhiều tháng hoặc nhiều năm.

Các chuyên gia cho biết uống không đủ nước vẫn là nguyên nhân hàng đầu làm tăng nguy cơ sỏi thận. Tuy nhiên, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò rất quan trọng. Tin vui là chỉ cần điều chỉnh thực đơn hằng ngày, bạn có thể góp phần hạn chế sự hình thành sỏi ngay từ sớm.

Vì sao chế độ ăn ảnh hưởng đến nguy cơ sỏi thận?

Sỏi thận hình thành khi các khoáng chất như canxi, oxalat hoặc axit uric trong nước tiểu trở nên quá cô đặc, kết tinh thành những tinh thể nhỏ rồi phát triển thành sỏi. Loại phổ biến nhất là sỏi canxi oxalat.

Một số thói quen ăn uống có thể làm quá trình này diễn ra nhanh hơn, chẳng hạn như ăn quá nhiều muối, tiêu thụ nhiều thịt đỏ, uống nhiều nước ngọt hoặc bổ sung quá ít canxi từ thực phẩm.

Ngược lại, lựa chọn đúng thực phẩm có thể giúp pha loãng nước tiểu, giảm lượng oxalat hấp thu và hạn chế sự kết tinh của các khoáng chất trong thận.

Trái cây họ cam quýt như cam, chanh, quýt được xem là một trong những lựa chọn tốt để phòng ngừa sỏi thận - Ảnh: TTO

5 nhóm thực phẩm giúp bảo vệ thận, giảm nguy cơ hình thành sỏi

Trái cây họ cam quýt như cam, chanh, quýt được xem là một trong những lựa chọn tốt nhất. Chúng chứa nhiều citrate, hoạt chất có khả năng ngăn cản các tinh thể khoáng chất kết dính với nhau, từ đó hạn chế hình thành sỏi.

Thực phẩm giàu canxi cũng rất quan trọng. Nhiều người nghĩ rằng ăn nhiều canxi sẽ dễ bị sỏi thận, nhưng thực tế lại ngược lại. Canxi từ thực phẩm giúp liên kết với oxalat ngay trong ruột, khiến chất này được đào thải ra ngoài thay vì đi đến thận để tạo sỏi. Sữa, sữa chua, phô mai hoặc các loại sữa thực vật bổ sung canxi đều là những lựa chọn phù hợp.

Rau và trái cây nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột, bưởi hay cam cũng góp phần tăng lượng nước tiểu và làm loãng các khoáng chất có nguy cơ kết tinh. Đây là nhóm thực phẩm đặc biệt hữu ích trong những ngày nắng nóng khi cơ thể dễ mất nước.

Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu lăng hay đậu gà là nguồn protein thực vật tốt cho thận. So với thịt đỏ, nhóm thực phẩm này chứa ít purin hơn nên giúp giảm hình thành axit uric, yếu tố liên quan đến một số loại sỏi thận.

Bên cạnh đó, ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt hay bánh mì nguyên cám cũng được các chuyên gia khuyến khích vì giàu magie. Khoáng chất này có thể liên kết với oxalat trong ruột, góp phần giảm lượng oxalat được hấp thu vào cơ thể.

Muốn phòng sỏi thận hiệu quả, đừng chỉ chú ý đến thực phẩm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm chỉ là một phần trong chiến lược phòng ngừa sỏi thận. Điều quan trọng nhất vẫn là duy trì đủ nước mỗi ngày để nước tiểu luôn có màu vàng nhạt, giúp hạn chế sự cô đặc của các khoáng chất.

Song song với đó, nên giảm lượng muối trong khẩu phần ăn vì natri cao làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Việc hạn chế nước ngọt có đường và các loại đồ uống chứa nhiều đường bổ sung cũng rất cần thiết, bởi nhiều nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi.

Hoạt động thể chất đều đặn, kiểm soát cân nặng, huyết áp và đường huyết cũng góp phần bảo vệ chức năng thận lâu dài.

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng không có loại thực phẩm nào có thể ngăn ngừa sỏi thận tuyệt đối. Tuy nhiên, kết hợp chế độ ăn cân bằng với việc uống đủ nước và duy trì lối sống lành mạnh sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ hình thành sỏi, đồng thời góp phần bảo vệ sức khỏe thận trong nhiều năm sau.