Uống nước ép trái cây thay nước lọc, người bệnh tiểu đường nguy kịch

Nước ép trái cây có thể khiến đường huyết tăng nhanh, gây nguy hiểm cho người mắc đái tháo đường nếu sử dụng không đúng cách - Ảnh: TRÚC QUYÊN

Bệnh viện Nhân dân 115 (TP.HCM) vừa tiếp nhận bệnh nhân nữ N.T.T.T. (64 tuổi) có tiền sử đái tháo đường type 2 nhập viện cấp cứu trong tình trạng mệt mỏi, nôn ói liên tục do duy trì thói quen uống từ 1,5 - 2 lít nước ép trái cây như: cam, bưởi, dưa hấu, cà rốt mỗi ngày thay nước lọc, với "niềm tin" thanh lọc cơ thể và bổ sung vitamin.

Kết quả xét nghiệm của bà T. khi nhập viện cho thấy tình trạng kiểm soát đường huyết ở mức rất nghiêm trọng. 

Đường huyết tĩnh mạch gần 1.000 mg/dL, cao gấp 10 lần mức bình thường. Chỉ số HbA1c cao gấp 3-4 lần bình thường, lên tới 14,5%.

Những chỉ số "biết nói" phản ánh tình trạng đường huyết của bệnh nhân tăng cao kéo dài trong nhiều tháng. Không chỉ vậy, bệnh nhân còn xuất hiện đồng thời 2 biến chứng cấp tính là nhiễm toan ceton và hội chứng tăng áp lực thẩm thấu. 

Đây đều là những biến chứng nặng của bệnh đái tháo đường, có thể đe dọa tính mạng nếu không được cấp cứu và điều trị kịp thời.

Ngay sau đó bà T. được nhân viên y tế bù dịch, truyền insulin tĩnh mạch, điều chỉnh rối loạn điện giải và theo dõi tích cực tại khoa nội tiết, Bệnh viện Nhân dân 115.

Sau 5 ngày điều trị, tình trạng sức khỏe người bệnh cải thiện rõ rệt, đường huyết dần ổn định và có thể ăn uống được, các triệu chứng mệt mỏi, khát nước giảm đáng kể.

Lượng đường ước tính trong một số loại đồ uống phổ biến mà người bệnh đái tháo đường cần lưu ý.

ThS Mai Trọng Trí, Bệnh viện Nhân dân 115 (TP.HCM), cho biết: "Thời điểm nắng nóng, nhiều người chọn các loại nước ép trái cây, nước sâm, nước mía để giải khát và giải độc cơ thể, vô hình trung đã nạp một lượng lớn đường vào cơ thể. Nhưng đối với người bệnh tiểu đường, thói quen này không khác gì đổ thêm dầu vào lửa, khiến đường huyết tăng vọt, mất kiểm soát và đẩy người bệnh vào những biến chứng cấp tính nguy hiểm chỉ trong thời gian ngắn".

Cũng theo bác sĩ Trí, nước ép đã bị loại bỏ phần lớn chất xơ khiến lượng đường tự nhiên trong trái cây trở thành "đường tự do" và được hấp thu thẳng vào máu, khiến đường huyết tăng đột ngột. 

Bên cạnh đó việc uống một lượng lớn nước ép trong thời gian ngắn, người dùng dễ nạp vào cơ thể nhiều carbohydrate và năng lượng mà không nhận ra, từ đó làm tăng gánh nặng kiểm soát đường huyết.

Tuy nhiên bác sĩ Trí cũng lưu ý người mắc đái tháo đường không phải kiêng hoàn toàn trái cây, mà cần lựa chọn loại trái cây phù hợp, ăn với khẩu phần hợp lý, ưu tiên ăn nguyên quả thay vì uống nước ép và theo dõi đường huyết thường xuyên để kiểm soát bệnh hiệu quả.