Việt Nam nằm trong nhóm 10 quốc gia uống rượu bia nhiều nhất thế giới: Đã đến lúc phải “giải độc” cho lá gan

Rượu bia gây ra tác hại lên gan: Từ góc nhìn khoa học

Trong cơ thể người, gan là “nhà máy hóa chất” thực hiện hơn 500 chức năng sống, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và giải độc. Khi uống rượu bia, gan phải xử lý ethanol - thành phần chính của đồ uống có cồn qua hai bước chuyển hóa phức tạp: Ở bước đầu, enzyme Alcohol Dehydrogenase (ADH) oxy hóa ethanol thành acetaldehyde, một chất có độc tính cao, gây tổn thương tế bào gan, mạch máu và hệ thần kinh. Tiếp đó, enzyme Aldehyde Dehydrogenase (ALDH) chuyển hóa acetaldehyde thành acetate – chất ít độc hơn, sau đó được phân giải thành CO₂ và nước để thải ra ngoài.

Tuy nhiên, khi lượng rượu vượt quá khả năng xử lý của gan hoặc enzyme ADH và ALDH hoạt động yếu, acetaldehyde sẽ tích tụ, gây stress oxy hóa, viêm gan, gan nhiễm mỡ và lâu dần dẫn tới xơ gan, thậm chí ung thư gan.

Theo Bộ Y tế Việt Nam, mỗi năm cả nước ghi nhận hơn 40.000 ca tử vong liên quan đến việc sử dụng rượu bia, chiếm gần 8% tổng số ca tử vong toàn quốc.

Bên cạnh đó, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng cảnh báo Việt Nam hiện nằm trong nhóm 10 quốc gia có mức tiêu thụ rượu bia cao nhất khu vực châu Á, với lượng cồn nguyên chất bình quân đầu người đạt 8,3 lít/năm (2016), gần gấp đôi so với một thập kỷ trước.

Các chuyên gia gan mật nhận định, rượu bia là nguyên nhân phổ biến gây tổn thương tế bào gan, làm gia tăng tỷ lệ viêm gan, gan nhiễm mỡ và xơ gan ở người Việt. Theo Hội Gan Mật Việt Nam, khoảng 40% bệnh nhân xơ gan và viêm gan mạn tính có tiền sử sử dụng rượu bia kéo dài, và phần lớn chỉ phát hiện bệnh khi đã ở giai đoạn muộn.

Những số liệu này cho thấy rượu bia không chỉ là “chất xúc tác” của giao tiếp xã hội, mà đang trở thành một yếu tố nguy cơ sức khỏe cộng đồng hàng đầu, đòi hỏi các biện pháp phòng ngừa, giáo dục và hỗ trợ bảo vệ gan một cách khoa học, bền vững.

Giải pháp mới từ khoa học: Viên ngậm thải độc cồn Non Alco

Trước thực tế người Việt ngày càng phụ thuộc vào rượu bia trong giao tiếp và công việc, nhiều chuyên gia y học kêu gọi tìm kiếm các giải pháp hỗ trợ gan dựa trên khoa học hiện đại, giúp giảm gánh nặng chuyển hóa rượu và hạn chế tổn thương tế bào gan.

Một trong những hướng đi đang được quan tâm là ứng dụng công nghệ enzyme sinh học tự nhiên trong việc phân giải ethanol, hỗ trợ giảm say, giảm độc tố và phục hồi chức năng gan.

Trong khuôn khổ Hội thảo khoa học “Đột phá ứng dụng công nghệ enzyme thế hệ mới” được tổ chức tại Trung tâm hội nghị Quốc gia vừa mới đây, Công ty Cổ phần Dược phẩm VITATH đã giới thiệu sản phẩm Viên ngậm giải rượu Non Alco, thành quả của quá trình nghiên cứu kết hợp giữa enzyme sinh học hiện đại và thảo dược truyền thống Việt Nam. 

Non Alco được thiết kế theo cơ chế tác động kép:

Công nghệ enzyme sinh học ADH và ALDH tự nhiên: Giúp thúc đẩy quá trình oxy hóa ethanol (rượu) thành acetaldehyde, rồi tiếp tục phân giải nhanh acetaldehyde thành acetate – chất ít độc hơn, từ đó giảm cảm giác say, đau đầu, nôn nao sau uống. Cơ chế này giúp rút ngắn thời gian đào thải cồn ra khỏi cơ thể, đồng thời hạn chế tích tụ độc chất gây tổn thương gan.

Kết hợp nhóm thảo dược bảo vệ gan - giải độc tự nhiên: Cà gai leo, Diệp hạ châu, Xạ đen, Atiso, Nano Curcumin… các hoạt chất quen thuộc trong y học cổ truyền Việt Nam giúp giảm viêm gan, tăng cường tái tạo tế bào gan, đồng thời làm dịu dạ dày và giảm nóng gan.

Đây là sự kết hợp giữa y học cổ truyền và công nghệ enzyme hiện đại, hướng đến mục tiêu vừa giải độc tạm thời, vừa bảo vệ lâu dài.

Sản phẩm được sản xuất tại Nhà máy Dược phẩm VITATH, đạt chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice) và ISO 22000:2018, được Cục An toàn Thực phẩm – Bộ Y tế cấp phép công bố lưu hành.

Khác với các dạng viên uống hay bột pha thông thường, Non Alco được bào chế dưới dạng viên ngậm, hấp thu nhanh qua niêm mạc miệng, giúp enzyme phát huy tác dụng gần như tức thì. Người dùng có thể ngậm 1 viên trước hoặc sau khi uống rượu bia, cảm nhận rõ hiệu quả tỉnh táo, giảm mệt, giảm khô miệng và bảo vệ gan.

Theo đánh giá của các chuyên gia gan mật, điểm đáng chú ý ở Non Alco không chỉ là khả năng “giải rượu” tức thời mà là hướng đi khoa học, an toàn và nhân văn giúp người dùng chủ động bảo vệ sức khỏe gan mà không phụ thuộc vào các biện pháp đối kháng hoặc kích thích.

Đây cũng được xem là một bước tiến của doanh nghiệp dược Việt Nam trong việc ứng dụng enzyme sinh học tự nhiên vào chăm sóc sức khỏe cộng đồng, hướng tới thông điệp: “Uống có kiểm soát - Sống khỏe dài lâu.”

Các sản phẩm được phát triển dựa trên công nghệ enzyme sinh học và thảo dược Việt Nam như Non Alco không chỉ góp phần bảo vệ gan mà còn đang mở ra một cách tiếp cận mới, nhân văn và khoa học hơn trong văn hóa sử dụng rượu bia của người Việt.